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Oriental

Tipo de comida Oriental

Los países asiáticos como China, Japón, Corea, Mongolia, Vietnam, Tailandia cuentan con una oferta gastronómica única y de las más antiguas, donde incluso se ve reflejada su filosofía. También es símbolo de elegancia que en combinación con su sencillez y equilibrio resulta en una explosión de sabores. 


Hoy desde tu cocina puedes trasladarte hasta Puebla preparando estas enchiladas:

Ingredientes:
1/2 cebolla fileteada
2 dientes de ajo finamente picados
4 chiles poblanos en rajas
1 lata chica de champiñones en rebanadas
2 papas cocidas y en cubos
Sal y pimienta al gusto
1 docena de tortillas

Para la salsa:
1 taza de requesón
1 taza de crema
1 cdita de consomé de pollo
1/4 de leche
Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:
1. En una sartén con un poco de aceite acitronar la cebolla, agregar el ajo y saltear.
2. Incorporar las rajas, los champiñones previamente bien drenados y por último las papas.
3. Sazonar con sal y pimienta al gusto y reservar.
4. En una sartén con un poco de aceite freír ligeramente las tortillas por ambos lados y dejar escurrir en papel absorbente.
5. Rellenar con la mezcla reservada de poblano con champiñones y papas.
6. En una licuadora moler todos los ingredientes hasta incorporar y bañar las enchiladas.
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Domingo para consentirnos y comer algo dulce, pero que además de delicioso es libre de gluten:

Ingredientes
2 tazas de agua
3/4 taza de perla de tapioca
3/4 taza de azúcar
1 pizca de sal
3 yemas de huevo
2 1/4 tazas de leche
3/4 taza de crema de coco
1 taza de crema para batir
1/4 taza de coco rallado

Instrucciones:
1. Mezclar en una olla el agua, la tapioca, el azúcar, la sal, las yemas de huevo, la leche, la crema de coco y la crema para batir.
2. Cocinar sin dejar de mover hasta que la tapioca esté cocida.
3. Tostar el coco. Dejar que la tapioca se entibie y servir con el coco rallado.
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Si estás haciendo ejercicio constante es normal si subes de peso o talla pues ganas masa muscular. No es lo mismo grasa que masa muscular, aquí te explicamos todo:
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Hoy es día de la paella, así que te traemos una receta que te fascinará

Ingredientes
2 pzs de chorizo cortado en rebanadas
2 cdas de cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 pimiento verde cortado en cubos
200 g de salchichas cocktail
2 tazas de arroz precocido
1 taza de puré de tomate
4 1/2 tazas de caldo de pollo
1/4 kg de camarones chicos

Instrucciones:
1. En una sartén freír el chorizo con su misma grasa, sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento ligeramente.
2. Agregar las salchichas y continuar salteando.
3. Incorporar el arroz precocido y freír un poco. Agregar el puré de tomate y cocinar unos minutos hasta reducir la acidez propia del tomate.
4. Verter 3 tazas del caldo de pollo, bajar la flama y tapar.
5. Cocinar 15 minutos y cuando comience a cocer el arroz, agregar el resto del caldo y los camarones.
6. Dejar cocinar hasta que el arroz esté suave y los camarones bien cocidos.
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Unas pechugas muy fáciles de preparar y con las que puedes lucirte en cualquier comida o cena
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Preparar arroz tiene sus secretos, así que creamos este recetario gratuito para compartirte algunos, además de recetas deliciosas.
Descárgalo en en link de nuestra bio.
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Es viernes de darnos un gusto dulce con estas copas de mango: https://www.cocinaconalegria.com/recetas/tipo-de-comida/mexicana/copas-de-mango/
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